Tout au long du séjour, les déplacements se sont fait à vélo ainsi que les différentes ballades pour découvrir la beauté de l’île, ses différents biomes et toute sa biodiversité animale et végétale.
Recouvert périodiquement par la mer, l’estran est un écosystème fragile qui abrite de très nombreuses espèces animales et végétales. C’est en observant les fosses, les crevasses et les rochers lors d’une pêche à pied, que les élèves ont pu découvrir la multitude de petites bêtes qui évoluent dans ce milieu. Cette initiation a aussi été l’occasion de découvrir comment prélever certaines espèces sans porter atteinte à cet environnement sensible. Au plus près des ruches, les élèves ont pu observer le travail d’un éleveur de reines d’abeille, travail qui ne peut se faire que dans un lieu isolé du continent… C’est un bon moyen de comprendre la biodiversité de l’Île d’Yeu, à travers ses pollinisateurs sauvages. Enfin, lors d’une chasse aux infos dans le Bois de la Citadelle, entourant le Fort de la Pierre-Levée, Les élèves ont pu en apprendre un peu plus sur l’Île d’Yeu et son histoire. Pour finir, une ballade maritime en canoë leur a permis d’avoir un point de vue inédit sur le Vieux Château, depuis la mer.
